«Бань Тянь Яо» - церемониальный утесный улун из заповедника гор Уи. Его название переводится как «Поясница неба», что указывает на место произрастания - невероятно высоко, на середине отвесных утёсов, где чай купается в облаках и получает минимум прямого солнца.
Один из «Четырех Великих Кустов». Считается, что этот чай впитал энергию «инь» и «ян» — небесную лёгкость и земную мощь скал. Его суть — динамичное равновесие.
Вкус этого чая развивается волнами: - цветочно-фруктовый: вкус персика, мёда и цветочного нектара - минерально-пряный: характерный «вкус утёса» (янь юнь) — прохладная, солоноватая минеральность, кора, перец, тёмный шоколад Все ноты сплетаются в плотный, бархатистый, глубокий и невероятно сложный вкус. Послевкусие невероятно стойкое и прохладное. После глотка долгое время ощущается сладковато-пряное, камфорное дыхание в горле. Оно меняется, то возвращаясь цветочными отголосками, то напоминая о минеральной основе.
Эффект мощный, возбуждающий, но при этом ясный и сосредотачивающий. Он не расслабляет, а заряжает, даёт ощущение подъёма, полёта, внутренней силы и обострённого восприятия. Его называют «чаем вдохновения и решимости».